Brandnetel brood
Uiteindelijk was dit wellicht mijn minst favoriete brood om te bakken, het brood met brandnetel. Niet omdat dit brood niet…
Brood met Thaise basilicum
Ik hou ervan om een beetje te tuinieren. Ik heb dan ook wel aardig wat kruiden in mijn tuin staan,…
Zuurdesem brood met walnoten en appel
Standaard heb ik tegenwoordig een potje zuurdesemstarter in mijn koelkast staan. Iedere week verzorg ik deze starter, en bak ik…
Houtskool vlechtbrood
Dit brood ziet er vrij spectaculair uit, zonder dat het eigenlijk een ingewikkeld brood is. Door in een deel van…
Indiaas brood met kikkererwtenmeel
Wij halen eigenlijk bijna nooit meer een brood bij de bakker of supermarkt. Er gaat namelijk niets boven zelfgemaakt brood.…
Earl grey brood
Ik ben gek op zelfgemaakt brood, en vindt het ook erg leuk om iedere keer weer een andere creatie te…
Postelein pesto
Wij hebben een moestuin, en in deze tijd van het jaar eten we hier volop van. Naast dat we courgettes…
Jam van rabarber en aardbeien met balsamico
Een zelfgemaakte jam heb ik altijd wel in huis. Vaak gebruik ik jam of compote bij het bakken. Dit gebruik…
Ananasjam
Ik heb eigenlijk altijd wel een zelfgemaakte jam in huis. Tijdens het bakken gebruik ik regelmatig jam of compote om…
Gerookte wortel
Laatst werd op mijn werk een vegan lunch georganiseerd. Ondanks dat ik geen veganist ben, werd mij hiervoor om advies…
