Brood
Deze categorie bevat allerlei recepten voor brood. Zowel hartig als zoet.
Zeeuwse bolus met sinaasappel en kardemom
Een bolus is een typisch Zeeuwse lekkernij. Iets wat naar mijn mening perfect bij een paasbrunch of paasontbijt past. Vandaar…
Paardenbloem brood
Ook in de winter kan je nog wat wilde plantjes vinden buiten. Een goed voorbeeld hiervan is de paardenbloem. Velen…
Basilicum vlechtbrood
Het is inmiddels alweer even geleden dat ik een berichtje heb geplaatst. Dit omdat ik druk bezig was met een…
Bagels met marmite
Brood bakken doe ik regelmatig. Bagels maak ik echter bijna nooit. Dus dit is dan wel even net iets specialer.…
Sambal brood
In de loop der jaren ben ik steeds meer van pittig eten gaan houden. Een potje sambal is dan ook…
Bruin zuurdesem brood met pompoenpitten
Tegenwoordig heb ik standaard een potje zuurdesemstarter in mijn koelkast staan. Iedere week verzorg ik deze zuurdesem starter, en bak…
Scones met blauwe kaas en druiven
Eerder gaf ik al aan dat het vanaf augustus tot en met oktober druiventijd is bij ons. De druiven uit…
Brandnetel brood
Uiteindelijk was dit wellicht mijn minst favoriete brood om te bakken, het brood met brandnetel. Niet omdat dit brood niet…
Koffiebroodjes met kaneel, sinaasappel en pecan
Koffiebroodjes zijn heerlijk om als ontbijt, of bij de koffie, te eten. Doorgaans zijn deze gevuld met banketbakkersroom en rozijnen.…
Zuurdesem brood met olijven
Eerder gaf ik al eens aan dat ik tegenwoordig standaard een potje zuurdesem in mijn koelkast staan. Iedere week verzorg…
