Börek – filodeeg met spinazie en feta
Toen wij op vakantie in Montenegro en Bosnië waren haalden we regelmatig wat bij de bakker. Vaak kwam er naast…
Bruine boter miso cookies
Het is weer eens tijd voor een lekker recept voor koekjes. Deze cookies met bruine boter en miso zijn verrukkelijk.…
Nectarine havermout bars met dukkah
In de zomer bak ik erg graag met vers fruit. Ik laat mij dan vaak leiden door hetgeen wat ik…
Halva
Er stond in mijn koelkast nog een pot tahini die voortdurend mijn aandacht trok. Ik had laatst behoorlijk wat tahini…
Manakeesh platbrood met za’atar
Manakeesh, manakish of manaqish is een soort platbrood uit het Midden-Oosten. Dit platbrood wordt doorgaans bij het ontbijt gegeten. Vaak…
Chocolade tahini whoopie koekjes
Enige tijd geleden heb ik heerlijke tahini chocolade koekjes gemaakt. Deze koekjes waren verslavend lekker. Ze waren vol van smaak,…
Walnoot sesam brood met cayennepeper
Als ik tijd heb bak ik tegenwoordig ieder weekend brood. Sinds ik hier mee begonnen ben, en de geur van…
Tahini chocolade koekjes
Tahini is zo’n ingrediënt waar veel mensen waarschijnlijk dankzij Ottolenghi mee in aanraking zijn gekomen. Hij noemt het één van…
