Brood met kokosmelk
Om brood te maken voeg je normaal gesproken altijd water of (karne)melk toe aan het deeg. Het leek mij leuk…
Granaatappel granola
Als toetje, of ontbijt, eet ik vaak een bakje yoghurt. Dit is nooit een gewoon bakje yoghurt, maar één met…
‘No knead’ brood
Laatst heb ik een mooie gietijzeren pan gekocht. Deze is ideaal voor het maken van bijvoorbeeld stoofpotjes en soepen. Maar…
Brood met mosterd en komijn
In de weekenden bak ik eigenlijk altijd brood. Voor de keuze van het brood kijk ik vaak vooral naar het…
Bircher muesli
Grote kans dat je zo na de jaarwisseling ook de nodige oliebollen en appelbeignets hebt weggewerkt. Het is daarom fijn…
Manakeesh platbrood met za’atar
Manakeesh, manakish of manaqish is een soort platbrood uit het Midden-Oosten. Dit platbrood wordt doorgaans bij het ontbijt gegeten. Vaak…
Noorse rijstepap met cranberrycompote
Rond deze tijd van het jaar is een warm ontbijt of lunch altijd een goed idee. Vooral een lekker romig…
Kwarkbol met cranberry’s
Goede vrienden van ons kwamen onlangs een nachtje logeren. Als er gasten langskomen denk ik altijd even goed na of…
Jalapeño cheddar scones
Scones. Vaak denk je gelijk aan de zoete variant, maar wist je dat hartige scones op zijn minst net zo…
Pandan banana pancakes
Ik kreeg laatst een leuke tip voor een recept voor banana pancakes. Onwijs leuk, dus hier moest ik dan uiteraard…
