Koekjes
In deze categorie tref je recepten voor koekjes. Van verfijnde koekjes tot klassieke Amerikaanse cookies.
Suikerlatten met pumpkin spice en maple syrup glazuur
Friese suikerlatten, ofwel Fryske sûkerlatten, zijn koeken die wij vroeger regelmatig in huis hadden. In Friesland zijn dit dan ook…
Bruine boter miso cookies
Het is weer eens tijd voor een lekker recept voor koekjes. Deze cookies met bruine boter en miso zijn verrukkelijk.…
Nectarine havermout bars met dukkah
In de zomer bak ik erg graag met vers fruit. Ik laat mij dan vaak leiden door hetgeen wat ik…
Indiase koekjes met komijn
Tijdens het koken gebruik ik regelmatig komijn. Als ik iets Indiaas of Mexicaans maak dan is dit een specerij die…
Maple syrup marshmallows
Ik vind het altijd erg leuk om zelf marshmallows te maken. Ik hou ervan om te zien hoe een suikersiroop…
Brownie koekjes met sinaasappel en 5 spice
Ik ben gek op deze chocoladekoekjes. Ze zijn knapperig aan de buitenkant, maar lekker zacht en klef aan de binnenkant.…
Koekjes met papaja en cashewnoten
Tegenwoordig kopen we eigenlijk nooit meer koekjes. En omdat ik eigenlijk iedere dag wel graag een koekje bij de thee…
Kue lapis
Alweer wat jaartjes geleden zijn Marcel en ik op vakantie geweest naar Indonesië. Wij waren toen op Java en Bali.…
Friese suikerlatten
Friese suikerlatten, ofwel Fryske sûkerlatten, zijn koeken die wij vroeger regelmatig in huis hadden. In Friesland zijn dit dan ook…
Cheddar shortbread
Shortbread is een ietwat kruimelig zandkoekje wat van oorsprong uit Schotland komt. Hier zit de nodige boter in, waardoor het…
