IJs en desserts
Deze categorie omvat recepten voor ijs en desserts. Dit kan roomijs zijn, maar ook bijvoorbeeld sorbetijs. Of een geheel ander toetje, zoals een panna cotta.
Flan patissier
Afgelopen weekend waren wij een weekendje weg naar Parijs. Heel romantisch natuurlijk, maar vooral ook erg veel inspiratie opgedaan voor…
Chocolademousse taart met passievrucht
Voor verjaardagen en andere speciale gelegenheden zorg ik voor familie en vrienden graag voor het gebak. Laatst had ik hiervoor…
Koffie parfait
Laatst deelde ik al een recept voor heerlijke brownies. Deze zijn al erg lekker om zo als dessert te eten.…
Griesmeel tartelette
In de winter vind ik het altijd heerlijk om een warm ontbijtje te eten. Griesmeel is daarbij een groot favoriet.…
Cassis salie roomijs
Ik hou er van om lekker veel verse kruiden te gebruiken in de keuken. In onze tuin hebben we dan…
Ananasmunt roomijsjes met chocolade
Het heeft even geduurd, maar het wordt de komende tijd eindelijk weer mooi zomers weer. En daar hoort natuurlijk een…
Kersen sorbetijs met tonka
Het is hartje zomer, en dan is het uiteraard heerlijk om een lekker verfrissend ijsje te eten. Op dit moment…
Hazelnootijs
Hazelnootijs is misschien wel één van mijn favoriete smaken ijs. Ik vermoed dat ik niet de enige ben, want bijna…
IJs van bruine basterdsuiker en kaneel
Ik ben groot liefhebber van ijs. Mijn inmiddels uit de hand gelopen hobby is misschien ook wel begonnen met het…
Panna cotta met zwarte knoflook
Af en toe heb ik behoefte om iets vreemds te maken. Iets wat in eerste instantie onlogisch of bijna niet…
