Jams en sauzen
Deze categorie bevat recepten voor jams en sauzen. Vaak kun je deze jam of saus weer gebruiken voor een ander gerecht op mijn site.
Mojo rojo
Lang geleden ben ik eens op vakantie geweest naar de Canarische eilanden. Daar was ik destijds eigenlijk niet zo’n groot…
Postelein pesto
Wij hebben een moestuin, en in deze tijd van het jaar eten we hier volop van. Naast dat we courgettes…
Jam van rabarber en aardbeien met balsamico
Een zelfgemaakte jam heb ik altijd wel in huis. Vaak gebruik ik jam of compote bij het bakken. Dit gebruik…
Ananasjam
Ik heb eigenlijk altijd wel een zelfgemaakte jam in huis. Tijdens het bakken gebruik ik regelmatig jam of compote om…
Compote van vijgen, dadels en sinaasappel
Vijgen, dadels en sinaasappel. Een heerlijke combinatie die goed bij allerlei zoete én hartige creaties past. Deze compote heb ik…
Pluot jam met rozemarijn
De pluot; een kruising van een pruim (plum) en abrikoos (apricot). Vroeger zag je ze niet in de supermarkt, maar…
Passievruchten curd
Ik ben gek op passievruchten. Het doet mij altijd aan de zomer denken. Ook wanneer het buiten guur weer is,…
