Blauwe kaas peer rolls
Als je mij een beetje kent weet je waarschijnlijk wel dat ik niet alleen gek ben op zoetigheid, maar ook…
Ciabatta broodjes met kurkuma
Ieder weekend wordt er bij ons in huis wel een brood gebakken. Net zoals bij mijn zoete creaties, wordt ook…
Brood met furikake
Op dit moment zijn wij op vakantie in Japan. En wat is dan toepasselijker dan een brood dat is geïnspireerd…
Miso maïs broodjes
Over een paar dagen gaan wij op vakantie naar Japan. Om alvast een beetje in de Japanse sferen te komen…
Postelein pesto
Wij hebben een moestuin, en in deze tijd van het jaar eten we hier volop van. Naast dat we courgettes…
Halloumi olijven brood
Dit brood is perfect voor in de vakantie. De halloumi, olijven, munt en oregano zorgen ervoor dat dit een bijzonder…
Donker pompoenpitten brood met salie
Het is weer tijd voor een lekker broodje. Zoals wellicht bekend is brood bakken iets wat bij mij, als ik…
Brood met paddenstoelen en blauwe kaas
Paddenstoelen en blauwe kaas is wat mij betreft een perfecte combinatie. In een pasta of risotto komen deze twee ingrediënten…
Bierbostel brood
Een collega van mij brouwt regelmatig bier. Een restproduct hiervan is bierbostel, ook wel draf genoemd. Dit is het graan…
Semolina maïs brood
Maïsbrood vind ik altijd heel erg lekker. Het vreemde is dat er eigenlijk altijd vrij weinig maïs in dit brood…
