Taart en gebak
In deze categorie vind je recepten voor taart en gebak. Hier vind je mooie taarten die je in een Franse patisserie zou kunnen treffen, maar ook robuuste klassiekers.
Kue lapis
Alweer wat jaartjes geleden zijn Marcel en ik op vakantie geweest naar Indonesië. Wij waren toen op Java en Bali.…
Cake met ananas, kokos en venkelzaad
Bij mooi weer past een lekker fris baksel. Deze ananascake is hier perfect voor. Hij is lekker zomers, en ook…
Macarons met aardbeien en rabarber
Macarons, volgens velen een erg ingewikkeld koekje. Hier ben ik het eigenlijk niet helemaal mee eens. Het is niet gek…
Cannelés
Het was weer eens zover. Marcel had mij een verzoekje meegegeven. Deze keer was dit het bakken van cannelés. Dit…
Boterkoek met abrikozen, pistache en oranjebloesem
Zelf ben ik niet de grootste fan van boterkoek. Prima om af en toe een klein stukje te eten, maar…
Paastaart: suksessterte
Het is bijna Pasen, en daar hoort toch wel een lekkere paastaart bij. Ik vond deze typische Noorse taart, de…
Pruimen tartelette
Af en toe heb ik zin om niet alleen iets heel lekkers te maken, maar ook iets heel moois. Deze…
Carrot cake met pastinaak en cranberry’s
Carrot cake is een echte Amerikaanse klassieker. Een heerlijke kruidige cake gemaakt van geraspte wortelen met een frosting van roomkaas.…
Gebakje met kokos en passievrucht
Enige tijd geleden kwamen vrienden van ons logeren. Voorafgaand hieraan had ik gevraagd of zij nog verzoekjes hadden. Een specifiek…
Sticky toffee cake met karamelsaus en room
Ik zag voorbij komen dat Heel Holland Bakt deze zondag het thema karamel kent. Ik ben dol op karamel, en…
