Koekjes
In deze categorie tref je recepten voor koekjes. Van verfijnde koekjes tot klassieke Amerikaanse cookies.
Kokosbollen met cashew, ananas en papaja
Met dit mooie zonnige weer moet je al snel aan de zomer denken. En daar kan prima een tropische getint…
Snickerdoodles met rozenwater
Snickerdoodles. Alleen van de naam wordt je al blij. Daarnaast zijn dit ook nog eens erg lekkere koekjes. Snickerdoodles zou…
Suikerlatten met 5 spice
Misschien is het je al eerder opgevallen, maar ik bak vrij regelmatig suikerlatten. Friese suikerlatten, ofwel Fryske sûkerlatten, zijn koeken…
Goudse moppen met sesam en chili
Een echte Nederlandse klassieker, Goudse moppen. Ik vind het hele lekkere koekjes voor bij de koffie of thee. En wij…
Spekkoek
Een echte Indonesische klassieker, de spekkoek (of spekuk). Meestal als we in een toko zijn, of Indonesische eten halen, dan…
Zwarte cacao cookies
Deze cookies hebben wel wat weg van brownies. Ze zijn heerlijke smeuïg en zacht van binnen, en krokant aan de…
Financiers met cranberry en pistache
Laatst was de opdracht bij Heel Holland Bakt het bakken van financiers. Dit zijn erg lekkere cakejes die wel wat…
Appeltaart macarons
Vanavond is het weer tijd voor een aflevering van Heel Holland Bakt. Ik zag dat het thema deze keer ‘schuim’…
Perzik rice krispie treats
Eerder maakte ik al eens rice krispie treats. Dat was een variant met aardbei. Het was een ontzettend lekkere, en…
Tijgersoesjes met banaan, szechuan en kaneel
Deze tijgersoesjes zien er ontzettend feestelijk uit. En ze zijn ook nog een ontzettend lekker. Soesjes zijn ideale kleine hapjes…
