Ciabatta met zaden en pitten
Het is bijna weekend, en dan vind ik het altijd leuk om een brood te bakken. Deze keer een ciabatta…
Zuurdesem brood met walnoten en appel
Standaard heb ik tegenwoordig een potje zuurdesemstarter in mijn koelkast staan. Iedere week verzorg ik deze starter, en bak ik…
Houtskool vlechtbrood
Dit brood ziet er vrij spectaculair uit, zonder dat het eigenlijk een ingewikkeld brood is. Door in een deel van…
