Pretzels
Iets wat al geruime tijd op mijn lijstje stond waren pretzels. Niet de krokante kleine zoutjes, maar de broodjes. Inmiddels…
Rava ladoo (of rava laddu)
Rava ladoo of rava laddu zijn snacks die oorspronkelijk uit India komen. Het zijn kleine zoete balletjes gemaakt van onder…
Kaaskoekjes met sansho peper
Voor de afwisseling bak ik ook graag wel eens wat hartigs. Deze keer zijn dat deze kaaskoekjes geworden. En dit…
Bolu kukus – gestoomde cakejes
We zitten midden in het EK voetbal. Zelf ben ik geen groot voetbalfan. Maar toch vind heeft een EK of…
Spinazie artisjok cups
Al enige tijd geleden had ik eens een hele lekkere dip gemaakt voor bij nacho’s. Dit was een dip met…
Everything kaasstengels
Laatst had ik zelf bladerdeeg gemaakt. Zoals alleen regelmatig bij mij voorkomt had ik weer eens veel te veel gemaakt.…
Afghaanse empanada’s met gele spliterwten
Heb je nog een (nieuwjaars)borrel op de planning staan? Daar kan een lekker hapje natuurlijk niet bij ontbreken! Voor dit…
Kikkererwten crackers
Nog een nachtje slapen, en dan is het oudjaarsavond. Een goed moment om naast de nodige oliebollen en appelbeignets wat…
Börek – filodeeg met spinazie en feta
Toen wij op vakantie in Montenegro en Bosnië waren haalden we regelmatig wat bij de bakker. Vaak kwam er naast…
Birmeese tofu
Af en toe vraag ik aan Marcel om mij een verrassende ‘opdracht’ te geven in de keuken. Ik vind het…
