Baghrir (duizend gaten pannenkoeken)
Het lijkt wel alsof ieder land of streek een eigen uitvoering van de pannenkoek kent. Je hebt om te beginnen…
Earl grey en grapefruit shortbread
Earl grey is een zwarte thee die op smaak is gebracht met bergamot. Bergamot is een soort citrusvrucht. Hierdoor heeft…
Gepofte tarwe met cacao
Waarschijnlijk heb je wel eens Smacks gehad. Dit zijn gekaramelliseerde gepofte tarwekorrels die zijn gezoet met honing. Ik vond deze…
Bokkenpootjes met speculaas
Toen Marcel en ik nog in hartje Rotterdam woonden aten we regelmatig bokkenpootjes. We woonden namelijk praktisch naast een bakker.…
