Kletskoppen met walnoot en sesam
Dit zijn heerlijke knapperige kletskoppen met walnoot en sesam. Lekker als koekje, maar ook erg leuk om in een dessert te verwerken!
Ingrediënten
- 25 gram boter (op kamertemperatuur)
- 75 gram witte basterdsuiker
- ½ theelepel vanille
- snuf zout
- 15 ml melk
- 20 gram walnoten (in kleine stukjes gesneden)
- 10 gram zwart en witte sesamzaadjes
- 38 gram Zeeuwse bloem
Instructies
- Verwarm je oven op 180 °C, en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Doe de boter, suiker, vanille en zout in een beslagkom. Meng dit door elkaar tot een glad mengsel.
- Voeg nu ook de melk, walnoten en sesamzaad erdoorheen. Tot slot meng je ook de Zeeuwse bloem erdoor.
- Maak met een theelepel kleine hoopjes (van ongeveer 10-12 gram) op je bakplaat. Zorg ervoor dat je aardig wat ruimte vrij laat tussen deze hoopjes. De kletskoppen lopen namelijk behoorlijk uit in de oven.
- Bak in 10-12 minuten goudbruin. Let wel goed op want de suiker wordt snel donker.
- Laat de koekjes afkoelen op een rooster.
Opmerkingen
Ook erg leuk om te verwerken in een dessert!